1박스에 6캔이 들어있으며 3kg / 1캔에 갈비가 1.4kg내로 총 60조각정도 됩니다.(무게에 따라 약간의 변동있음.)
뼈길이 3.0cm 기준으로 한입갈비 생각하시면 적당한 크기입니다.
대형 프랜차이즈,웨딩홀,가공업체,인력이 딸리는 식당에서 기호에 맞게 소갈비탕이나
소갈비찜등을 손맛을 살려 간단히 조리할 수 있도록 갈비를 제공합니다.
상온보관으로 좁은 작업장에서도 보관이 용이 합니다.
******본 판매 상품은 3kg / 1캔입니다.
*** 캔안의 육수는 버리시고 갈비만 사용하십니다.
***갈비농축액 이용시 두숟가락 정도를 1인분으로 잡으시면 됩니다.
(갈비농축액10:1바율로 희석해서 갈비내용물에 하루 밤정도 담궈놓으시면
밑간이 베어 더욱 맛있는 갈비탕을 만들수 있습니다.)